沖縄の風～こそこそ話～沖縄そば編
こんにちは 沖縄の風です。
突然ですが本日、
10月17日は沖縄そばの日です。
皆様、沖縄そばはお好きですか？
私は大好きです。
本日は沖縄そばの日にちなんで、
誠に勝手ながら
生まれも育ちも沖縄人である
私のお勧め沖縄そばをご紹介したいと思います。
まずは一店舗目！
沖縄の風店舗から歩いて10分。
沖縄そば EIBUN（エイブン）さんです。
さっぱりした細麺の沖縄そばに
種類豊富なトッピングが嬉しいそば屋さん。
常に行列をなしている印象の人気店です。
私はフーチバーが大好きなのでEIBUNさんではいつもトッピングはフーチバーをセレクトしています。（苦味が堪らんのです）
さてお次は北部。
名護市の宮里食堂の昆布そばです。
そばのトッピングに昆布が乗っているのが大きな特徴の有名店です。
昆布の深い味わいとスープが何だか味わい深い一品です。
最近ではゆし豆腐そば、だったり
中身汁そば、なんて進化した沖縄そばが県内色んな場所で出されています。
私事になりますが、
南部出身&本家が石垣島の私は
幼少期からずっと家庭では細麺&具材をすべて細切りにした、いわゆる（八重山そば）を食べて育ちました。
対して、主人は北部・名護市出身。
沖縄そば、といえば肉がたくさん乗った
（ソーキそば）を食べて育っています。
なので、沖縄そばを食べに行くときは
お互いの好みが一致するようなお店を探して食べに行ったりします。
（ソーキそばも出しているお店、細麺を使ったそば屋さん等）
沖縄そば、と一口に言っても様々な味付けや種類、好みがあり大変奥深いオキナワンソウルフードである事が分かります。
さて、最後にご紹介するのはこちら！
那覇市小禄にある たからまちがー さん。
https://www.takaramachiga.net/
民家を素敵にリノベーションした中で創意工夫された沖縄そばは地元の方にも、観光客の方にも人気。
そして、、、子連れにとても優しい沖縄そば屋さんです。（行けば分かります）
赤ちゃん連れのファミリーでも、
デートに来たカップルでも
みんなが楽しく心地よく過ごせる沖縄そば屋さんです。
（行けば分かります！デートにもおすすめです。）
是非、ご参考までに。
そして沖縄の風では
沖縄そばは提供しておりませんが…
こんな美味しそうな沖縄そばのブローチや
紅型ストラップの沖縄そばをご用意しております。
本日、10月17日の沖縄そばの日。
皆様も是非、沖縄そばを食べに行きませんか？
スタッフ
藤田